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虾酱乌鱼花豆腐汤的做法

2019年05月15日 栏目:游戏

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新鲜的乌鱼花。

北豆腐。焯1下水。

小尖椒。切丁,备用。

热锅凉油,先炒乌鱼花炒1下。

再放入北豆腐,加上猛子虾酱,炒1下。

加上开水,等开锅后,放入之前切好的尖椒丁。1共煮15分钟。

出锅前,点些香菜便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

乌鱼花:属鱿鱼科的,1种小的鱿鱼。猛子虾酱:蜢子虾酱是沿海地区经常使用的调味料之1,其中沿海地区又属山东省荣成蜢子虾酱出名吃,荣成猛子虾酱是用小虾加入盐,经发酵磨成黏稠状后,做成的酱食品。味道很咸,1般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将蜢子虾酱干燥成块状出售,称为虾羔,味道较蜢子虾酱浓郁。

本身蜢子虾酱,就很咸很鲜了,不用再加其它调味品了。

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